Ginger Bread

Cabeludas lindas!!

Chegou o Natal e que tal dar uma inovada e preparar uma delícia muito tradicional nas festas dos Estados Unidos?

O queridinho, o famosinho, o adorado: Ginger Bread, ou traduzindo, Pão de Genibre. Ainda não sabe de quem eu to falando? É o biscoito do Shrek, sim!

É super simples de fazer, infelizmente não consegui liberar o vídeo antes do Natal, mas vou deixar o passo a passo pra vocês.

Então vamos lá!

Ingredientes da Massa:

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar cristal

1 xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de fermento químico

3 ovos

100g de margarina

1 colher de sopa de caneca em pó

1 colher de sopa de gengibre em pó

Modo de preparo da Massa:

Misture todos os ingredientes secos, depois adicione os ovos e a margarina e mexa com as mão até a massa desgrudar das mão. Se a massa estiver muito mole, adicione aos poucos mais farinha até chegar no ponto, e se a massa estiver muito dura dê o ponto com a margarina.

Com a massa pronta, abra em um superfície lisa e limpa com a ajuda de um rolo de macarrão, e com moldes ou faca faça os desenhos desejados.

Passe os biscoitos para uma assadeira untada e enfarinhada (ou com papel manteiga) e leve ao forno à 200ºC até que as bordas dos biscoitos estejam coradas.

Eles já estariam prontos, mas porque não decorar eles e deixar ainda mais bonitinhos?

Ingredientes para o Glacê:

1 xícara de açúcar de confeiteiro

2 colheres de água

Corantes alimentícios

Modo de Preparo

Misture o açúcar de confeiteiro com a água até dar um ponto de fio, se necessário adicione mais água ou mais açúcar, e misture o corante que desejar.

Coloque em sacos de confeitar, ou até mesmo em pequenos saquinhos para conseguir um efeito mais delicado e decore da forma que desejar.

Espero que tenham gostado dessa receita que já virou tradição na minha família. Fazemos sempre com o nome de cada um para presentear na ceia de Natal. Esse ano resolvemos embalar e colocar na árvores de Natal para que cada um procurasse o seu.

Me contem se gostaram da receita.

Beeeijo